豆腐作为传统美食,在我国有着几千年的历史,无论是哪的中国人,都喜欢吃豆腐。在这个以营养和健康为时尚的餐饮时代,豆腐更具优势,营养价值高、老少皆宜,无论是逢年过节还是婚宴喜事都必不可少,可见豆腐在我国的市场空间是巨大的。